제 품에 15908개의 게시물이 등록되어 있습니다.
В света има 42 разновидности на годни за консумация трюфели, а в моя ресторант представям 7-9 трюфели с различен вкус и произход всеки сезон. Климент Бруно - неговият човек на най-големите аукциони за трюфели, съветва най-известните готвачи на света по въпроса за трюфелите, заради своята кухня в малкия Лорг всяка година се събират повече от 36 хиляди гости, включително холивудските звезди и Голямата седем. Френският ресторантьор и готвач Клемент Бруно се нарича "царят на трюфелите" по основателна причина. Поради тази причина те отдавна са смятани за мощен афродизиак. За тази цел се използват специално обучени прасета или кучета: техният изненадващо деликатен аромат ви позволява да ухаете тези невероятни гъби, дори под земята на големи разстояния. Въпреки това, тези трюфели също са популярни: само през 2005 г. Помислете сами: през 1900 г. Има ли трюфели през лятото - не comme il faut? Фактът, че се работи с трюфел - Това не е отглеждането на гъби, симулация и монтаж на околната среда не помага тук. В някои райони на Изтока сокът, получен от тези редки гъби, се използва за лечение на очите. Естествено, най-ценни са пресните клубени: в тези райони, където те са обичайни или където можете да си купите трюфели, ресторантите обявяват сезона на трюфелите, за да привлекат гастрономи.
Да, и те са много добри. По размер те варират от лешник до голям картоф. Уверете се, че те са били нападнати от вредители. 70 тона гъби бяха продадени от Китай, от които 40 за Франция. Само начинаещи, които търсят аукциони за трюфели, тичат след размера, за да настигнат пресата с трофеите си. Мога да цитирам Ален Дюкас (известен френски готвач), който веднъж каза, че трюфелът първо се появява в менюто, след това изчезва на чинията, а след това отново магически се появява в размера на чека за вечеря. Те започнаха да ги обучават по специален начин, но в същото време малките бяха оковани. Дейността се основава на научните познания за култивиране, а фиданките заразени с мицел за трюфели се предлагат от италиански предприемачи с опит в търговията с ценните гъби и съпътстващите ги култури. Окръжната прокуратура в Пловдив привлече като обвиняеми един български и двама италиански граждани. Част от свидетелите са зависими от обвиняемите, тъй като последните са техни работодатели. Това прави трюфелите наистина рядък деликатес, тъй като реколтата пада всяка година. 140 мл студена преварена вода, като се разбърква за 5-10 минути.
Получената смес първоначално се разбърква с лъжица, за да не пръска кръв, т.е. Днес трюфелите се отглеждат в Румъния, Унгария, Латинска Америка, Австралия, където тези гъби първоначално не са били събрани, а не използвани за храна. Целта ни не е само да продадем едни дръвчета, а да обучим клиентите си как да ги отгледат успешно и да получат добра реколта, обяснява Мичевски. Мечките бързо разбраха какво се иска от тях, а в гората, усещайки трюфелите, започнаха да си пробиват носа в земята и да ги надраскат с нокти, така че единственото нещо, което оставаше на собственика, беше да върже помощник и да изкопае гъби. Освен това, „трюфел-мейкърът" обгръща корените на дърветата и ги предпазва от различни болести. Всички ще имат възможността да дегустират различни висококачествени трюфелни деликатеси произведени от домакините, в комбинация с чаша вино. В нарочно създаваните трюфелни плантации, наричани трюферии, добивите могат да се планират и качеството да се гарантира.
Между другото, в Австралия дърветата са внесени веднага с мицели от френския Перигор, така че качеството на гъбите е доста френско. Въпреки факта, че френските гастрономи твърдо твърдят, че китайските трюфели са напълно различни от френския им колега, тяхната популярност не пада. Възползвайки се от поканата за вечеря на самия „цар", ние не пропуснахме възможността да получим от първа ръка всички подробности за най-ценния представител на гъбичното царство. И ако на това място тревата също не расте (в края на краищата, трюфелите, както знаете, не толерират конкурентите и заглушават всички други билки, образувайки одеяло на земята, така нареченият "Вещически кръг"), тогава това е сигурен знак, че именно тук изчаква гъбичката късмет Този, който лови трюфел "в движение", носи в джоба си парче хляб, разтрива с него земята и ако чуе характерния мирис на трюфел, идващ от хляба, може да копае, определено ще има трюфел. Това зависи единствено от вас, но не забравяйте: повечето опитни търговци на трюфели споделят, че нито полът, нито породата са жизненоважни. Ако сложите няколко трюфела, които са израснали в Перигор и в Австралия, не само вие, но аз самият, въпреки че не забелязваме голяма разлика в трюфелите около менюто на аромата. Съхраняване и приготвяне на трюфели не е по-малко сложно от извличането му.
What Are The Conveniences Of CBD?
2024년 10월 05일
Trufa En Su Jugo 15 G Manjares De La Tierra
2024년 10월 05일
El Anillo De Amatista: VI
2024년 10월 05일
Конфеты Трюфель С Коньяком
2024년 10월 05일
We're Very Proud Of Our Truffles
2024년 10월 05일
Trufas, Trufa Negra, Trufa De Périgord, Trufa Blanca, Tartufo Blanco Piamontés
2024년 10월 05일
Conseils D'utilisation Des Truffes Surgelées
2024년 10월 05일
Fort Well Worth, Texas
2024년 10월 05일
Top Brands Well Worth Acquiring In 2024 Hollywood Life
2024년 10월 05일
Микродозиране - Какво Трябва Да Знаете?
2024년 10월 05일
Évidentes Considération À Vous Tenir À Lécart De Une Bonne Truffe Blanche D'alba
2024년 10월 05일
Dogs Let Loose Childcare Dogs Unleashed Day Care
2024년 10월 05일
9 Finest CBD Gummies Of October 2024 Forbes Health
2024년 10월 05일
Magic Mushrooms Dispensary 1800 Canada Place, Vancouver, British Columbia ,V6C 3T4
2024년 10월 05일
Cómo Conservar Trufa Negra: Haz Esto Y Mantenla Fresca
2024년 10월 05일
Alert
2024년 10월 05일
FileViewPro Vs. Other DBX File Viewers: Why It’s The Best
2024년 10월 05일
Cadillac Reformer Pilates
2024년 10월 05일
Anatomía Externa Del Perro
2024년 10월 05일
Windsor Ontario Dispensary 1040 Erie St E Windsor, ON N9A 3Z1 Canada
2024년 10월 05일