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En el campo. Las trufas. 42 Respondióle el rey Agamenón: «Ambos, oh Menelao, alumno de Júpiter, tenemos necesidad de un prudente consejo para defender y salvar á los argivos y las naves, pues la mente de Jove ha cambiado, y en la actualidad le son más aceptos los sacrificios de Héctor. La humedad y la oscuridad son los componentes que ayudan al desarrollo de las setas que nacen juntas en una estructura parecida a la de un racimo redondeado bajo la tierra, tal y como lo hacen los hongos, La Trufa Blanca de Alba diferencia entre estos y las setas radica en el lento crecimiento de las segundas, por ello el precio de las trufas es tan elevado dentro del mercado. 64 Contestó el rey de hombres Agamenón: «Quédate allí; no sea que luego no podamos encontrarnos, porque son muchas las sendas que hay á través del ejército. Para ello, hemos llevado a cabo una rigurosa investigación durante años ofreciendo como resultado productos originales que se adaptan a las necesidades de los clientes. Jamás he visto ni oído decir que un hombre realizara en solo un día tantas proezas como ha hecho Héctor, caro á Júpiter, contra los aqueos, sin ser hijo de un dios ni de una diosa.

Al ser un alimento silvestre, el desarrollo del hongo de la trufa Mesentericum blanca es diferente al de la negra y se da principalmente en zonas del Piamonte italiano, donde ocasionalmente una pequeña población del noroeste de Italia celebra una subasta internacional en la que el precio de las trufas blancas se establece con el fin de aportar las ganancias obtenidas a la beneficencia. Hallóle en su pabellón, junto á la negra nave, acostado en blanda cama. Miel dulce con gran valor proteico y de sales minerales, mezclada con trufa negra que aporta la parte salada, dando un toque ideal al producto, ideal para empapar los asados, aderezar ensaladas, Carpaccios, carnes de caza, de pato , foie, con quesos curados, etc. Es que pone a vuestra entrada en su casa una condición muy singular. Tiene una superficie suave, de color ocre pálido o ligeramente amarillenta y la pulpa presenta un color marrón claro con vetas finas. En los ejemplares más jóvenes es blanquecina, después amarillenta rosada, marrón ocre, marrón rojizo y a menudo presenta manchas de color rojo carne, según avanza la temporada y el grado de maduración de la trufa. Este vídeo corresponde al año 2005 y aunque consiguieron sacar la trufa más grande, lo hicieron fuera del tiempo reglamentario y no se llevaron premio.

De sus hazañas se acordarán los argivos mucho y largo tiempo. Cuando fijaba la vista en el campo teucro, pasmábanle las numerosas hogueras que ardían delante de Ilión, los sones de las flautas y zampoñas y el bullicio de la gente; mas cuando á las naves y al ejército aqueo la volvía, arrancábase furioso los cabellos, alzando los ojos á Júpiter, que mora en lo alto, y su generoso corazón lanzaba grandes gemidos. Vagando voy; pues, preocupado por la guerra y las calamidades que padecen los aqueos, no consigo que el dulce sueño me cierre los ojos. El cuidado exclusivo de su persona y el dandismo que destilaba ante todo me chocaron, pues era evidente que yo no era el motivo. Cubrió sus anchas espaldas con la manchada piel de un leopardo; púsose luego el casco de bronce, y tomando en la robusta mano una lanza, fué á despertar á Agamenón, que imperaba poderosamente sobre los argivos todos y era venerado por el pueblo como un dios.

Reconoce al Atrida Agamenón, á quien Jove envía y seguirá enviando sin cesar más trabajos que á nadie, mientras la respiración no le falte á mi pecho y mis rodillas se muevan. Pocos días transcurrían sin que el nombre del señor Grandet dejase de pronunciarse, ya en el mercado o ya por. Levanta la voz por donde pasares y recomienda la vigilancia, llamando á cada uno por su nombre paterno y ensalzándolos á todos. Hallóle junto á la popa de su nave, vistiendo la magnífica armadura. 614 Cuando el ilustre cojo de ambos pies hubo fabricado las armas, entrególas á la madre de Aquiles. Al fin, creyendo que la mejor resolución sería acudir á Néstor Nelida, el más ilustre de los hombres, por si entrambos hallaban un medio que librara de la desgracia á todos los dánaos, levantóse, trufa Mesentericum vistió la túnica, calzó los blancos pies con hermosas sandalias, echóse una rojiza piel de corpulento y fogoso león, que le llegaba hasta los pies, y asió la lanza.