제 품 PRODUCT

Heureusement, grâce à des producteurs locaux motivés, ces savoureuses truffes n'ont pas été oubliées et ont fait leur grand retour ! Rappée ou découpée en fines lamelles juste avant d’être servie, les truffes fraîches crues se dégustent aussi bien sur une tranche de pain avec du beurre salé, arrosées d’huile d’olive pour accompagner une salade, dans du fromage ou encore avec de la noix de Saint-Jacques. Et n’estoit point d’advis qu’on fist autre chose avant cela, Nec aliam rem praeuerti censebat. Qui n’a point d’esprit ne d’aduis, Iners. La surface de notre terre n’a point été simplement la scène sur laquelle les milliers d’êtres qui l’habitent et qui l’ont habitée jadis, sont venus jouer tour à tour leur rôle. Il ne m’estoit point aduenu que j’en eusse besoin, Non acciderat mihi opus esse. Viburnum Virgil esse puto eam Clematidis speciem, quam seruatc nominis vestigio Gallid, Viorne nuncupat, sic dictam a viendo id est ligendo: Germani Waldreben, & Lijnen: Brabanti quoque Lijnen. Sache donc au plutôt qu’elle est la fortune de cette jeune Blanche. Cette tête froide se détaille comme une galantine, en tranches très minces ; elle se sert avec une sauce Rémoulade ou Tartare, et toujours accompagnée de petites escalopes de cervelle.

Je me lève assez effrayée et je vois une belle pie avec son gros bec, sa longue queue et son habit noir et blanc. Son advis est, de, &c. Nostre advis est, Authores sumus, etc. Je t’en aduerti, à fin que, etc. A fin qu’elles aduertissent si les larrons viennent, Vt significent, si fures venerint. Achever et mettre à fin les aduentures estranges, qui estoit l’emprise des chevaliers errans, Res arduas factuque perdifficiles peragere, patrare. ¶ Quand il aduient autrement que n’esperions, Fallere opinionem res aliqua dicitur. S’il aduient qu’il tombe de dessus son cheval, Quod si successerit ex equo eum decidere. Il aduient avec ce, que le lendemain, Accessit huc, quod postridie, etc. Si d’aduenture vous n’estimiez, etc. D’aduenture aduint, Forte accidit. Ce que je ne voudroy pas qu’il aduint, Quod abominor. D’abord il faut connaître le bon cacao et vouloir en faire usage dans toute sa pureté ; car il n’est pas de caisse de premier choix qui n’ait ses infériorités, et un intérêt mal entendu laisse souvent passer des amandes avariées, que le désir de bien faire devrait faire rejeter. Mettre bon guet et seures gardes par toutes les aduenues, Omnes aditus munire. Aduenuë, Les aduenues d’un camp, hoc est, les endroicts par où l’on y peut aborder et arriver, Aditus.

On les place à deux pieds de distance les uns des autres, puis on les recouvre avec la terre du sillon en ayant soin d’aplanir le terrain pour qu’ils demeurent à la profondeur d’un pied. Ils sentent confusément qu’ils sont responsables et que le peuple, ignorant et pauvre, ne peut s’adresser qu’à eux, dépositaires de l’instruction et de la richesse. Esleu Empereur de l’advis et accord du peuple, De sententia populi lectus Imperator. Aduis et opinion, Sententia, Sensus, Opinio, Consilium, comme, L’aduis du Conseil est, Consilij opinio et sententia est, Aduis aussi pour aduertissement donné de quelque chose, Comme au 2. livre d’Amad. Siccine est sententia ? Qui est d’Arles, Arelatensis. Jaime Montaner est un trufficulteur unique. Il est sourd, heureusement ! Je suis d’advis et d’opinion que cela se face, Placitum est vt id fiat. Je suis d’advis d’ainsi faire, Consilium est ita facere. Changer d’advis, Consilium commutare, aut sententiam. Cependant, sois tranquille, nous ne t’abandonnerons pas.

J’espere que ce nous aduiendra, Spero fore vt contingat id nobis. Garde que maux ne nous aduiennent et surprennent, Explores ne se insinuent mala. Après tout, je le répète, cela ne distinguerait guère ce que nous appelons la mort de ce qui s’appelle la vie. D’autre part tailler de minces tranches de pain, les passer au beurre dans la poèle, en garnir le fond et le pourtour d’un moule à charlotte de façon à ne pas laisser d’intervalles entre elles, y verser la marmelade de pommes, couvrir le dessus avec d’autres tranches de pain. Ce n’est pas aduenant, ne convenant, Indecet, Dedecet. Bien aduenant, Decens. Sueton. Aduertissement, Monitum, vel Monitio, Significatio, Et en fait de proces Aduertissemens ce sont les escriptures que les parties baillent, esquelles sont desduits les moyens et raisons tant de fait que de droit, dont lesdites parties pretendent respectivement les juges devoir estre bien aduertis et instruits chacune pour obtenir adjudication de ses fins et conclusions et emporter gain de cause, Oratio commonefactoria.